Święta Bożego Narodzenia kojarzone są z makowcem, sernikiem i piernikami. Sernik z kandyzowaną skórką pomarańczy swym aromatem dodatkowo podkreśli ten odświętny czas. Korzenny spód ciasta świetnie współgra z serową masą…
Kontynuuj czytanie
-
-
Sernik dyniowy
Puszysty dyniowy sernik. Idealny na jesienne wieczory. Delikatnie słodki, aromatyczny z dodatkiem jesiennych przypraw. Świetnie wyważony, wilgotny, bardzo smaczny.
Kontynuuj czytanie -
Leniwe z jeżynami
Leniwe w mojej kuchni goszczą bardzo często. Są proste w przygotowaniu, małokaloryczne a dodatkowe delikatne, pyszne i idealne na letnie upały. Podawane z ulubionymi owocami, sosami, konfiturami a nawet lodami…
Kontynuuj czytanie -
Szparagi z szynką parmeńską i parmezanem
Szparagi z szynką parmeńską są przystawką bardzo łatwą w przygotowaniu i świetnie wyglądającą. Krótki czas pieczenia szparagów sprawia, że są kruche i esencjonalne. Szynka parmeńska uzupełnia danie o słony smak…
Kontynuuj czytanie -
Carpaccio ze szparagów z miętą i serem
Z pewnością dla wielu szparagowych smakoszy będzie to zaskoczenie: szparagi można jeść na surowo! Są chrupiące, jędrne, elastyczne. Idealnie smakują jako dodatek do sałatek, jajek, na tostach. Są wspaniałą przystawką…
Kontynuuj czytanie -
Serowe ciasto bez pieczenia
Imponująco wyglądające ciasto serowe, bez pieczenia. Masa serowa w połączeniu z galaretkami oraz cukrem staje się puszystą, gładką pianką. Dzięki agrestowym galaretką ciasto jest w kolorze pastelowej zieleni. Kontrastu dodają…
Kontynuuj czytanie -
Domowy ser
Domowego, pysznego sera prostszego w wykonaniu nie ma. Wystarczy tylko mleko, szczypta soli oraz sok z cytryny. Dodatkowo odrobina cierpliwości by odczekać, aż ser przybierze idealną konsystencję. Świetny do kanapek,…
Kontynuuj czytanie -
Carpaccio z buraka
Polski, zdrowy burak nie zawsze musi stanowić dodatek. Przyrządzony w postaci carpaccio jest sam w sobie przepysznym daniem. Carpaccio z buraka można podawać na wiele sposobów: saute, z miętą, rukolą,…
Kontynuuj czytanie