Wywodząca się z kuchni rosyjskiej pascha to słodkie, serowe, delikatne ciasto. Jego przygotowanie jest niezwykle proste i nie wymaga pieczenia. Paschę należy przygotować dzień przed podaniem.
Kontynuuj czytanie
-
-
Tarta z cukinii z fetą i granatem
Tarta ta przyciąga wzrok swym pięknym wyglądem, jednak niekwestionowanym jej atutem jest jej smak. Świeża, soczysta cukinia w jajeczno-śmietanowym sosie z dodatkiem kurkumy, słony ser feta, lekko ostry szczypiorek oraz…
Kontynuuj czytanie -
Sernik z kandyzowaną pomarańczą
Święta Bożego Narodzenia kojarzone są z makowcem, sernikiem i piernikami. Sernik z kandyzowaną skórką pomarańczy swym aromatem dodatkowo podkreśli ten odświętny czas. Korzenny spód ciasta świetnie współgra z serową masą…
Kontynuuj czytanie -
Sernik dyniowy
Puszysty dyniowy sernik. Idealny na jesienne wieczory. Delikatnie słodki, aromatyczny z dodatkiem jesiennych przypraw. Świetnie wyważony, wilgotny, bardzo smaczny.
Kontynuuj czytanie -
Leniwe z jeżynami
Leniwe w mojej kuchni goszczą bardzo często. Są proste w przygotowaniu, małokaloryczne a dodatkowe delikatne, pyszne i idealne na letnie upały. Podawane z ulubionymi owocami, sosami, konfiturami a nawet lodami…
Kontynuuj czytanie -
Szparagi z szynką parmeńską i parmezanem
Szparagi z szynką parmeńską są przystawką bardzo łatwą w przygotowaniu i świetnie wyglądającą. Krótki czas pieczenia szparagów sprawia, że są kruche i esencjonalne. Szynka parmeńska uzupełnia danie o słony smak…
Kontynuuj czytanie -
Carpaccio ze szparagów z miętą i serem
Z pewnością dla wielu szparagowych smakoszy będzie to zaskoczenie: szparagi można jeść na surowo! Są chrupiące, jędrne, elastyczne. Idealnie smakują jako dodatek do sałatek, jajek, na tostach. Są wspaniałą przystawką…
Kontynuuj czytanie -
Serowe ciasto bez pieczenia
Imponująco wyglądające ciasto serowe, bez pieczenia. Masa serowa w połączeniu z galaretkami oraz cukrem staje się puszystą, gładką pianką. Dzięki agrestowym galaretką ciasto jest w kolorze pastelowej zieleni. Kontrastu dodają…
Kontynuuj czytanie