Jesień jest porą roku uwielbianą przez wszystkich kucharzy i fanów gotowania. Bogactwo jakim obdarza nas natura: grzyby, owoce i warzywa z chęcią prezentowane są na talerzach. Tarta z dynią i…
Kontynuuj czytanie
-
-
Risotto ze szparagami i miętą
Samodzielnie przygotowane risotto jest daniem dla cierpliwych. Wymaga czasu, skupienia i poświęcenia mu uwagi. Dobrze przyrządzone powinno być lepkie, ciężkie, maślane. Ryż w żadnym przypadku nie może być ani zbyt…
Kontynuuj czytanie -
Tarta z cukinii z fetą i granatem
Tarta ta przyciąga wzrok swym pięknym wyglądem, jednak niekwestionowanym jej atutem jest jej smak. Świeża, soczysta cukinia w jajeczno-śmietanowym sosie z dodatkiem kurkumy, słony ser feta, lekko ostry szczypiorek oraz…
Kontynuuj czytanie -
Pizza margherita
Pizza margherita jest jedną z najpopularniejszych i najczęściej jedzonych pizz. Idealnie przygotowane ciasto, sos pomidorowy, plastry mozzarelli i włoski klasyk gotowy. Pizzę podawać można z listkami świeże bazylii oraz oliwą.
Kontynuuj czytanie -
Barszcz czerwony na zakwasie
Święta Bożego Narodzenia kojarzone są z makowcem, sernikiem i piernikami. Nie może zabraknąć również wigilijnego, czerwonego barszczu. Barszcz przygotowany na zakwasie jest intensywny w smaku i bardzo aromatyczny.
Kontynuuj czytanie -
Pizza z cukinią i szynką parmeńską
Ciasto na pizze dla cierpliwych. Długi czas oczekiwania wygradza smak pizzy, jej puszyste brzegi i chrupiący spód. Śmietanowo-majonezowy sos idealnie współgra z ostrością papryczki chilli oraz świeżością rukoli.
Kontynuuj czytanie -
Pizza z dynią i awokado
Pizza z awokado i dynią z pewnością nie należy do popularnych pizz. Sezon na dynię trwa niewiele czasu dlatego trzeba wykorzystywać go do ostatniego ziarenka.
Kontynuuj czytanie -
Słodko-ostry krem dyniowy z mlekiem kokosowym
Dyniowy sezon trwa w najlepsze. Na blogu są już przepisy na dyniowe kotlety, kluski, ciasta, zupy. Poza więc na słodko – ostry krem z dyni z mleczkiem kokosowym.
Kontynuuj czytanie