Złota, polska jesień rozpieszcza nas w tym roku ciepłem i słońcem. Ogromną przyjemnością jest gotowanie dań, odzwierciedlających jesienne barwy i zapachy. Z pewnością należy do nich krem z dyni, wzbogacony…
Kontynuuj czytanie
-
-
Kotlety z dyni
Lekko słodkie dyniowe kotlety są świetną alternatywą dla kotletów tradycyjnych. Sezon na dynie niestety jest bardzo krótki, dlatego warto, w tym czasie przygotowywać ją na rożne sposoby. Kotlety, zupy, risotta,…
Kontynuuj czytanie -
Ostre curry z dynią i kurczakiem
Rozgrzewające i pyszne danie. Poziom ostrości można regulować w zależności od upodobań. Curry można podawać z ryżem, makaronem, warzywami, tacos. Mięso kurczaka można zastąpić indykiem, wołowiną lub wieprzowiną.
Kontynuuj czytanie -
Frytki z dyni
Smaczne i małokaloryczne dyniowe frytki są świetną alternatywą do standardowych frytek ziemniaczanych. Frytki mogą stanowić dodatek do głównego dania lub być same w sobie smaczną i szybką przekąską. Podane z…
Kontynuuj czytanie -
Zupa dyniowa/krem z dyni
Sezonowa zupa, idealna na chłodne jesienne popołudnia. Dyniowa zupa kusi swoim kolorem. Przyprawiona solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową jest kwintesencją i harmonią smaku. Dynię na krem dyniowy możemy smażyć i…
Kontynuuj czytanie -
Tarta z dynią, cukinią i porem
Ciekawe połączenie słodkiej dyni, ostrego pora i wyśmienitego sera. Ciasto francuskie jest ciekawą formą podania warzyw. Kompozycja dyni i pora czyli jesiennych warzyw i sera stanowi bardzo smaczną i kolorową…
Kontynuuj czytanie -
Pieczona dynia
Mój ulubiony przepis na przygotowanie dyni. Po pieczeniu staje się aromatyczna, delikatnie słodka i pełna smaków. Jest idealna do sałatek, tart oraz zup. Podana z sosem jest świetną przekąską.
Kontynuuj czytanie -
Risotto z dynią
Specjał kuchni włoskiej może być podawany z różnymi dodatkami. Do risotto najlepiej sprawdzi się ryż o okrągłych ziarnach taki jak arborio, originario, vialone nano lub carnaroli. Ryże długoziarniste nie nadają…
Kontynuuj czytanie