Placki ziemniaczane są tradycją kuchni polskiej. Zna je każdy choć w różnych regionach naszego kraju przybrały inne nazwy. Ciekawą alternatywą dla nich są placki przygotowane z cukinii. Zielone, chrupiące podane…
Kontynuuj czytanie
-
-
Krem z kurek
Kurki to jedne z najsmaczniejszych lecz wciąż niedocenionych grzybów. Można je przygotować na wiele różnych sposobów. Świetnie sprawdzą się w sosach, zupach, zapiekankach i jako dodatek do naleśników.
Kontynuuj czytanie -
Zupa z boczniaków
Boczniaki to przepyszne grzyby, które podbijają serca coraz większej liczby smakoszy. Można je kupić w supermarketach na bazarach i targach. Jednak najbardziej smakują te, które są samodzielnie wyhodowane w ogrodzie…
Kontynuuj czytanie -
Zupa koperkowa
Tradycyjna, polska zupa. Najlepiej smakuje gdy jest przygotowana z młodego, aromatycznego kopru. Dodatkowo koper bogaty jest w witaminę A i C, witaminy z grupy B, magnez, żelazo, mangan, wapń, proteiny…
Kontynuuj czytanie -
Makaron z porem w sosie śmietanowym
Wegetariańskie, bardzo proste w wykonaniu i szybkie danie. W tym przypadku najlepiej sprawdzi się gruby makaron czyli: farfalle (kokardki), penne, radiatori (kaloryferki), conchigliette (muszelki). By zachować soczysty kolor pora smaż…
Kontynuuj czytanie -
Kotlety z dyni
Lekko słodkie dyniowe kotlety są świetną alternatywą dla kotletów tradycyjnych. Sezon na dynie niestety jest bardzo krótki, dlatego warto, w tym czasie przygotowywać ją na rożne sposoby. Kotlety, zupy, risotta,…
Kontynuuj czytanie -
Zupa dyniowa/krem z dyni
Sezonowa zupa, idealna na chłodne jesienne popołudnia. Dyniowa zupa kusi swoim kolorem. Przyprawiona solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową jest kwintesencją i harmonią smaku. Dynię na krem dyniowy możemy smażyć i…
Kontynuuj czytanie -
Tarta z dynią, cukinią i porem
Ciekawe połączenie słodkiej dyni, ostrego pora i wyśmienitego sera. Ciasto francuskie jest ciekawą formą podania warzyw. Kompozycja dyni i pora czyli jesiennych warzyw i sera stanowi bardzo smaczną i kolorową…
Kontynuuj czytanie