Placki ziemniaczane są tradycją kuchni polskiej. Zna je każdy choć w różnych regionach naszego kraju przybrały inne nazwy. Ciekawą alternatywą dla nich są placki przygotowane z cukinii. Zielone, chrupiące podane z intensywnym w smaku wędzonym łososiem, delikatnym jogurtem stanowią świetną, lunchową propozycję.
Wydrukuj
Placki z cukinii z łososiem
- V
Bardzo szybkie w przygotowaniu danie, które z pewnością można podać najbardziej wytwornym smakoszom.
Składniki
- cukina
- jajko
- około 100g mąki pszennej
- sól
- 200g wędzonego łososia
- 2 gałazki kopru
- 100g jogurtu naturalnego
- oliwa z oliwek