Tarta z czosnkiem niedźwiedzim, bakłażanem, papryką i sosem jajeczno-śmietanowym.
Kontynuuj czytanie
-
-
Melanzane alla parmigiana – zapiekanka z bakłażana
Kuchnia włoska charakteryzuje się pachnącymi pomidorami, pysznymi serami i genialnymi przyprawami. Melanzane alla parmigiana to bakłażanowa zapiekanka z dodatkiem parmezanu, mozzarelli, pomidorów oraz pachnocego oregano i bazylii.
Kontynuuj czytanie -
Pasta z bakłażanów
Pasta z bakłażanów jest świetnym dodatkiem do grzanek, tostów, pieczywa. Jest świeża, orzeźwiająca o wyjątkowym smaku. Sprawdzi się również idealnie podana z surowymi warzywami: marchewką, selerem naciowym, burakiem.
Kontynuuj czytanie -
Wegetariańska szakszuka z bakłażanem i awokado
Szakszuka jest daniem, które bardzo często pojawia się w mojej kuchni na śniadanie. Można je modyfikować w zależności od kulinarnych upodobań oraz indywidualnego smaku. Pyszna w wersji wegetariańskiej z samych…
Kontynuuj czytanie -
Faszerowany bakłażan z kaszą kuskus
Bakłażan wciąż jest warzywem niedocenionym w polskiej kuchni. Jest rzadko przyrządzany i wciąż jest warzywem po które niechętnie się sięga. Propozycja przygotowania go w wersji wegetariańskiej – z pomidorem, suszoną…
Kontynuuj czytanie