Kiszenie jest tradycyjną czynnością, która pozwala zachować owoce i warzywa na długie miesiące. Kiszeniu poddajemy zazwyczaj kapustę, ogórki, czosnek jednak kiszeniu można poddać też pomidory, cytrynę, jabłka. Ukiszone jabłka mają…
Kontynuuj czytanie
Idealnie wyważony smak. Połączenie dyni z cebulą, papryką, papryczką chilli, cukrem i octem sprawi, że nigdy więcej nie sięgniesz po ketchup kupiony w supermarkecie lub innym sklepie. Dodatkowym plusem jest…
Kontynuuj czytanie
Idealna smakowa kompozycja. Gruszka i dynia w zaskakującym połączeniu. Dyniowy dżem świetnie sprawdzi się jako dodatek do naleśników, pancake, tostów, racuchów lub śniadaniowych owsianek, ryżu na mleku lub deserów.
Kontynuuj czytanie
Najsmaczniejsze, najładniejsze oraz najbardziej wartościowe w składniki odżywcze i witaminy są owoce, spożywane w pełni swojego sezonu. Niestety sezon na polskie gruszki nie trwa zbyt długo. Zatrzymanie ich smaku w…
Kontynuuj czytanie
Czasem pogoda nie sprzyja pięknemu dojrzewaniu owoców. Burze, ulewy i wichury sprawiają, że jabłka, pomidory, śliwki spadają z drzew i krzewów nim będą gotowe do spożycia. Dlatego trzeba im pomóc…
Kontynuuj czytanie
Smaku fasoli nie da się z niczym porównać. Jest wyjątkowy i jedyny w swoim rodzaju. Niestety sezon na pyszną fasolę szparagową nie trwa długo. By zatrzymać jej smak na długie…
Kontynuuj czytanie
Sierpień jest idealnym czasem na przygotowanie przetworów z ogórków. Ogórki gruntowe w postaci pysznej małosolnej były już przeze mnie przygotowywane w tym sezonie kilkunastokrotnie. Były również kiszone, konserwowane więc pora…
Kontynuuj czytanie
Nalewka przygotowana z miodu oraz soku z cytryny poza swoim idealnie zbilansowanym smakiem jest również idealna na pierwsze jesienne i zimowe przeziębienia. Rozgrzewa, poprawia nastrój i dobrze smakuje. Miód rzepakowy…
Kontynuuj czytanie