Nalewka z truskawek

Sposób przygotowania

Truskawki przebierz, jedynie stu procentowo zdrowe owoce nadając się do przetwarzania. Szybko opłucz pod bieżącą wodą, osusz i oderwij szypułki. Owoce pokrój na mniejsze kawałki. Przesyp do dużego słoja, zasyp cukrem, dodaj spirytus. W zależności od upodobań oraz słodkości owoców zwiększ lub zmniejsz ilość cukru. Wymieszaj delikatnie do momentu aż cukier się rozpuści. Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciepłe, ciemne miejsce na około 4 tygodnie. Co kilka dni przemieszaj nalewkę. Następnie za pomocą sitka odcedź truskawki, przefiltruj nalewkę przez filtry do kawy lub drobną gazę i przelej do butelek. Przechowuj w ciemnym miejscu by nalewka nie straciła koloru.