Nalewka z porzeczek

Sposób przygotowania

Owoce umyj i osusz. Oderwij od łodygi i przebierz. Jedynie w pełni dobre owoce nadają się na nalewkę. Porzeczki przesyp do dużego słoja, zalej wódką i spirytusem. Odstaw na minimum miesiąc w ciepłe, ciemne miejsce. Następnie owoce odcedź od alkoholu i zasyp je cukrem. Wstrząśnij słojem i pozostaw szczelnie zamknięty, w ciemnym miejscu przez tydzień. Owoce odcedź z soku - nie będą już potrzebne. Połącz sok z alkoholem, zamieszaj i przefiltruj a następnie przelej o butelek. Butelki przechowuj przez minimum 3 miesiące w ciemnym, chłodnym miejscu.