Przygotowanie domowej wędliny jest zazwyczaj bardzo czasochłonne. Wymaga wiele cierpliwości, umiejętności oraz odpowiednich przyrządów. Przygotowanie schabu z pieczonego mięsa jest łatwe w wykonaniu. Mięso pieczone w całości, pokrojone na plastry dopiero po wystudzeniu gwarantuje soczysty, aromatyczny smak. Idealna jajko dodatek do kanapek jak i pyszna imprezowa przekąska.
Wydrukuj
Wędlina – schab
- GF
- DF
Pyszny, soczysty schab.
Składniki
- 1,5 kg schabu
- 2 łyżki octu
- 1/2 szklanki oleju
- 4 ząbki czosnku
- 3 gałązki rozmarynu
- 5 cebul białych
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka mielonej słodkiej papryki
- 1 łyżka mielonej ostrej papryki
- 1/2 łyżki mielonego pieprzu
- masło do posmarowania formy
- sznurek wędliniarski