Omlet jest daniem bardzo uniwersalnym, które można modyfikować i ulepszać w zgodzie z własnym gustem. Idealny w wersji śniadaniowej wytrawnej z szynką, papryką, cebulą. Świetny z dodatkiem sera, pieczarek i ziół. Może być również wersją deserową jako omlet biszkoptowy podany z bitą śmietaną i owocami.
