Placki z gruszką

Placki z gruszką przyrządzone z mąki owsianej są smacznym pomysłem na bezglutenowe śniadanie. Puszyste, słodkie i bardzo łatwe w wykonaniu. Podane z miodem z pewnością przypadną do gustu fanom słodkiego śniadania. Placki poza pięknym, efektownym wyglądem są bardzo sycące i zaspokajają poranny głód.

Wydrukuj

napisała: Martyna

Efektowne, smaczne śniadanie.

Poziom trudności:Łatwy
Czas przygotowania:15 min.
Czas gotowania:15 min.
Ilość porcji:4
Czy można zamrażać?:Nie

Składniki

2 duże twarde gruszki
200 g mąki owsianej (można użyć innej)
1 jajko
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka mleka (u mnie bez laktozy)
2 łyżki cukru
szczypta soli
olej do smażenia
1 cm świeżego imbiru

Sposób przygotowania

Imbir obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Mąkę, proszek do pieczenia i sodę przesiej do miski. Dodaj do niej starty imbir, cukier, mleko, szczyptę soli, cynamon, gałkę muszkatołową, kurkumę i jajko. Masę dokładnie wymieszaj a następnie odstaw na 10 minut. Gruszki umyj, obierz i pokrój w plastry. Patelnię do naleśników rozgrzej z niewielką ilością oleju. Na patelnię nałóż odrobinę ciasta a następnie na środek placka ułóż plaster gruszki i delikatnie dociśnij. Smaż do momentu zarumienia i ostrożnie przewróć na drugą stronę. Placki podawaj z miodem, jogurtem naturalnym lub cukrem pudrem. Z podanych proporcji zrobisz około 8- 10 średniej wielkości placków.

Placki z gruszką