Pierwsze omlety pojawiły się jako śniadaniowe przysmaki w starożytnym Rzymie. Jednak dopiero specjaliści kuchni francuskiej wynieśli je na wyżyny i przyczynili się do ich śniadaniowej popularności. Puszysta, biszkoptowa lub galaretowa konsystencja, wytrawność lub słodkość smaku, ulubione dodatki zarówno owocowe jak i warzywne, rybne lub mięsne. Wszystko to sprawia, że każdy w omlecie może się bezgranicznie zakochać. Puszysty omlet podany z pachnącymi, słodkimi, dojrzewającymi w słońcu truskawkami będzie idealną propozycją na wiosenno-letnie smaczne poranki.
