Matiasy z cebulą

Pyszna śledziowo-cebulowa sałatka. Słone śledzie i chrupka cebula idealnie sprawdzą się na sałatce, w śmietanie lub jako dodatek do ciepłych ziemniaków w mundurkach.

Wydrukuj

napisała: Martyna

Pyszna śledziowo-cebulowa sałatka.

Poziom trudności:Łatwy
Czas przygotowania:15 min.
Czy można zamrażać?:Nie

Składniki

1 kg słonych matiasów
2 cebule
olej rzepakowy
kilka liści laurowych
ziarenka pieprzu
ziarenka ziela angielskiego

Sposób przygotowania

Słone matiasy namocz w zimnej wodzie przez około 2 godzin (po godzinie wymień wodę na świeżą), następnie odsącz śledzia na ręczniku papierowym i pokrój w 2 – 3 cm paski. Cebulę pokrój w kostkę lub półplasterki. W naczyniu z pokrywką lub słoiku ułóż na przemian cebulę i śledzie. Na górę nałóż kilka ziarna pieprzu, ziarna ziela angielskiego, dodaj również liść laurowy. Na ostatniej warstwie ułóż cebulę i zalej do pełna olejem. Przykryj i odstaw w zimne miejsce lub do lodówki na minimum 8 h.

Matiasy z cebulą