Placki ziemniaczane są tradycją kuchni polskiej. Zna je każdy choć w różnych regionach naszego kraju przybrały inne nazwy. Ciekawą alternatywą dla nich są placki przygotowane z cukinii. Zielone, chrupiące podane z intensywnym w smaku wędzonym łososiem, delikatnym jogurtem stanowią świetną, lunchową propozycję.
