Bulion wołowy jest bardzo aromatyczny i intensywny w smaku, stanowi idealną bazę innych zup.
Powolne gotowanie, odpowiednie doprawienie i połączenie składników stanowi klucz do uzyskania idealnego bulionu.
Wydrukuj
Bulion wołowy
- GF
- DF
Bulion wołowy jest bardzo aromatyczny i intensywny w smaku, stanowi idealną bazę innych zup.
Składniki
- 2 marchewki
- około 800g wołowiny z kością
- 2 pietruszki
- ½ dużej bulwy selera
- 1 duża cebula
- ½ pęczka natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- kilka ziaren pieprzu
- liść laurowy
- 2 ziela angielskie