Smażone papryczki padron

Sposób przygotowania

Papryczki umyj i osusz. Nie odcinaj ogonków - ułatwia to chwytanie je palcami. Na patelni rozgrzej olej. Dodaj papryczki, dobrze jest gdy papryczki jedną warstwą pokrywają patelnię. Gdy ich skórka zacznie robić się najpierw biała a następnie przypalona, przełóż papryczki na drugą stronę. Podsmaż je jeszcze chwilę aż się zarumienią. Podawaj oprószone solą. Najlepiej smakują na ciepło.