Gofry z sadzonym jajkiem i boczkiem

Sposób przygotowania

Gofry przygotuj według połowy tego przepisu. Plastry boczku rozłóż na zimnej, suchej patelni a następnie włącz palnik. Od momentu skwarczenia smaż je po 3 minuty z każdej strony aż staną się chrupiące. Usmażone plastry boczku przełóż na ręcznik papierowy by osuszyć je z tłuszczu. Papryczkę chili pokrój w plasterki. Pomidory sparz wrzątkiem, następnie pokrój je w grubsze plastry. Jajka smaż na oleju do momentu aż białko dobrze się zetnie a żółtko wciąż pozostanie płynne. Dopraw je solą i pieprzem. Liście sałaty oddziel od główki, opłucz pod bieżącą wodą i osusz. Liście rozłóż na gofry, na nie nałóż plastry pomidora, następnie usmażone jajko, plastry boczku i chili. Gofry podawaj z ulubionym sosem np. tatarskim, holenderskim, czosnkowym, majonezem.