W kuchni polskiej jajka używane są jako produkt, który jest składnikiem ciast, deserów, sosów, sałatek. Często serwowane jest na śniadanie w postaci jajecznicy, jajka sadzonego, omletów lub naleśników. Podczas Wielkanocnego świętowania nie może go również zabraknąć podczas śniadania. Podane w połączeniu z wędzoną szprotką z pewnością zaskoczy gości.
