Podpłomyki to tradycyjne placki przygotowane z mąki, wody i soli. Dawniej pieczone/smażone na płycie pieca, fajerkach. Podpłomyki były bardzo popularne ze względu na niski koszt produktów potrzebnych do ich wykonania oraz łatwy dostęp do nich. Placki idealnie smakują z odrobiną oliwy, ze śniadaniowymi pastami, konfiturami itp.
