Jajka poche czyli jajka poszetowe, jajka w koszulce – to jajka gotowane w wodzie bez skorupki. Danie to wywodzi się z kuchni francuskiej. Przygotowanie jajka poche nie należy do najprostszych, wymaga ostrożności i delikatności – jednak gdy już nabierze się wprawy w przyrządzaniu, staje się miłą umiejętnością.
Wydrukuj
Jajka poche
- V
- GF
- DF
Efektownie wyglądające jajka.
Składniki
- 4 jajka
- 2 litry wody
- sól/pieprz
- 3 łyżki octu winnego