Dżem dyniowy z gruszką

Idealna smakowa kompozycja. Gruszka i dynia w zaskakującym połączeniu. Dyniowy dżem świetnie sprawdzi się jako dodatek do naleśników, pancake, tostów, racuchów lub śniadaniowych owsianek, ryżu na mleku lub deserów.

Wydrukuj

Dżem dyniowy z gruszką

napisała: Martyna

Dynia w połączeniu z gruszka i imbirem jest świetną smakową niespodzianką.

Poziom trudności:Łatwy
Czas przygotowania:30 min.
Czas gotowania:45 min.
Czy można zamrażać?:Nie

Składniki

1 kg dyni
1/2 kg dojrzałych gruszek
obrany 2 cm kawałek imbiru
sok z 1 cytryny
1/2 szklanki cukru

Sposób przygotowania

Dynie obierz ze skóry, oczyść z pestek i potnij w kostkę. Gruszki obierz ze skórki, wytnij gniazda nasienne, podziel na mniejsze kawałki. Przełóż dynię do garnka z grubym spodem, podlej odrobiną wody i smaż aż się rozpadnie. Pod koniec smażenia dodaj gruszki, sok z cytryny, starty imbir i cukier. Pamiętaj by co chwilę mieszać dżem by nie przywarł do dna garnka. Smaż do momentu aż woda odparuje, wszystkie składniki ładnie się połączą i przejdą w konsystencję musu/dżemu. Gorący dżem przełóż do wyparzonych, suchych słoików i szczelnie zakręć. Przekręć słoiki do dołu wieczkiem i pozostaw do wystygnięcia. Następnie przełóż do ciemnego, chłodnego, suchego miejsca.

Dżem dyniowy z gruszką

Dżem dyniowy z gruszką

Składniki

Sposób przygotowania

Kluski dyniowe

Ketchup z dyni