Pyszne jabłkowe placuszki przygotowane z mąki orkiszowej są świetnym śniadaniowym daniem. Użyty w nich jogurt naturalny oraz kefir sprawiają, że placki są delikatne, rozpływają się w ustach. Starte jabłka sprawiają, że środki placuszków są wilgotne i słodko – kwaśne. Mogą być podawane soute, oproszone cukrem pudrem, w towarzystwie dżemu/konfitury lub polane jogurtem lub stropem klonowym.