Sierpień jest idealnym czasem na przygotowanie przetworów z ogórków. Ogórki gruntowe w postaci pysznej małosolnej były już przeze mnie przygotowywane w tym sezonie kilkunastokrotnie. Były również kiszone, konserwowane więc pora i na pikle w musztardzie. Idealne, słodko – kwaśne. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do burgerów, tostów, kanapek, mięs, sałatek i jako przekąska sama w sobie.
Wydrukuj
Pikle w musztardzie
Słodko - kwaśne pikle idealne do sałatek, kanapek, mięs.
Składniki
- 3kg twardych ogórków gruntowych
- 1 1/2 l wody
- 6 łyżek musztardy
- 1 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki soli
- szklanka octu
- pieprz w ziarnach
- liście laurowe
- gorczyca
- ziele angielskie