Idealne śniadanie to pyszne śniadanie. A świetnego smaku boczniakom nie można odmówić. Pachną lasem, są bardzo łatwe i nie wymagające w uprawie. Wystarczy zakupić słomiany balot z grzybnią i pozostawić w garażu, piwnicy, ogrodzie lub na balkonie, w zaciemnionym miejscu. Cierpliwie odczekać aż wyrosną a następnie przyrządzać je na dziesiątki sposobów. Poza walorami smakowymi, bogate są w witaminy, sole mineralne, są również źródłem białka. Obniżają cholesterol oraz poziom cukru.