Jajka w koszulkach na grzance z boczkiem

Sposób przygotowania

Bułki przekrój na pół i podpiecz wewnętrzną stroną na suchej patelni. W garnku zagotuj wodę z octem. Jajka rozbij pojedynczo do miseczek. Zmniejsz ogień pod garnkiem – woda powinna się delikatnie gotować, nie może bulgotać. Za pomocą dużej łyżki zrób wir w garnku, gdy trochę osłabnie powoli wlej do niego jajko. Żółtko powinno być otoczone przez białko. Jeśli za pomocą wiru nie udało się tego osiągnąć, użyj łyżki i nią nałóż białko na żółtko. Gotuj do momentu aż białko się zetnie około 4 minuty. Wtedy delikatnie wyjmij jajko za pomocą łyżki cedzakowej, zrób to bardzo ostrożnie by nie przerwać białka. Boczek podsmaż na suchej patelni. Ciepłe bułki posmaruj majonezem, połóż na nie boczek a następnie jajko. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z ulubioną sałatką.