Na naszych wielkanocnych, tradycyjnych stołach od lat królują dwie zupy: barszcz biały lub żurek. Nie sposób wybrać lepszą i częściej jedzoną. Każda ma swoich fanów i ogromnych miłośników. Zakwas na żurek jest bardzo prosty w wykonaniu. Wymaga jedynie zaopatrzenia się w kilka składników i zapas czasu. Dzięki temu powstanie aromatyczna, idealnie kwaśna baza pod pyszny wielkanocny żurek.
