Syrop z bzu lilak

Sposób przygotowania

Wieczór wcześniej przygotuj napar. Kwiaty oddziel od wszystkich zielonych łodyg, opłucz pod bieżącą wodą, osusz i przełóż do garnka. Kwiaty zalej wrzątkiem, zamknij garnek pokrywką i odstaw na całą noc - około 12h. Kwiaty odcedź i mocno odciśnij - nie będą już potrzebne. Napar przelej do garnka, dodaj cukier, mocno wymieszaj. Gotuj napar przez 15 minut. Świeże kwiaty oddziel od łodyg, opłucz, osusz i dodaj do gotującego się naparu. Dodaj również sok z czerwonych grapefruitów. Całość wymieszaj i gotuj przez 2 minuty na średnim ogniu. Syrop przelej do wyparzonych i suchych słoików, szczelnie zakręć i odwróć do góry dnem. Słoiki przechowuj w ciemnych miejscu.