Bezy są przygotowane z białek jaj i cukru kryształowego lub cukru pudru. Idealnie chrupiące, słodkie, rozpływające się w ustach. Bezę można przygotować na mnóstwo sposobów – jako małe ciasteczka, mini torciki lub imponujące, wielkie torty np. beza Pavlova. Wzbogacone o świeże lub suszone owoce, kremy, czekolady, konfitury, winne lub owocowe sosy z pewnością znajdą swoich zagorzałych fanów.
