Creme brulee czyli dosłownie tłumacząc „przypalona śmietanka, przypalony krem” jest deserem idealnym. Delikatny, aksamitny środek, pękająca i słodka skorupka. Nic więc dziwnego, że o jego pochodzenie spierają się Francuzi, Hiszpanie i mieszkańcy Wielkiej Brytanii. Przygotowanie deseru nie należy do najłatwiejszych jednak warto poświęcić mu uwagę. Wersja świąteczna deseru wzbogacona o anyż i sok z pomarańczy z pewnością przypadnie do gustu wszystkim smakoszom.
