Na naszych wielkanocnych, tradycyjnych stołach od lat królują dwie zupy: barszcz biały lub żurek. Nie sposób wybrać lepszą i częściej jedzoną. Każda ma swoich fanów i ogromnych miłośników. Zakwas na żurek jest bardzo prosty w wykonaniu. Wymaga jedynie zaopatrzenia się w kilka składników i zapas czasu. Dzięki temu powstanie aromatyczna, idealnie kwaśna baza pod pyszny wielkanocny żurek.
Wydrukuj
Zakwas na żurek
- V
Zakwas na żurek, idealny na wielkanocne śniadanie.
Składniki
- 500ml letniej, przegotowanej wody
- 10 łyżek mąki żytniej
- 4 ząbki czosnku
- 10 ziaren pieprzu
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- skórka z kromki chleba razowego