Polski, zdrowy burak nie zawsze musi stanowić dodatek. Przyrządzony w postaci carpaccio jest sam w sobie przepysznym daniem.
Carpaccio z buraka można podawać na wiele sposobów: saute, z miętą, rukolą, roszponką. Bardzo dobrze smakuje z serem kozim, serem fetą i każdym innym o intensywnym smaku.
Wydrukuj
Carpaccio z buraka
- V
- GF
Polski, zdrowy burak nie zawsze musi stanowić dodatek. Przyrządzony w postaci carpaccio jest sam w sobie przepysznym daniem.
Składniki
- 3 duże buraczki
- ½ kostki sera feta
- rukola/bazylia/roszponka/sałata
- 2 łyżki oliwy
- sól/pieprz