Kiszenie jest tradycyjną czynnością, która pozwala zachować owoce i warzywa na długie miesiące. Kiszeniu poddajemy zazwyczaj kapustę, ogórki, czosnek jednak kiszeniu można poddać też pomidory, cytrynę, jabłka. Ukiszone jabłka mają…
Kontynuuj czytanie
Grzyby są polskim przysmakiem podawanym w różnych postaciach. Idealne w sosach, w zupach oraz marynatach. Do zamknięcia w słoikach najbardziej nadają się prawdziwki, podgrzybki, rydze, maślaki. Dodanie do nich odpowiednich przypraw…
Kontynuuj czytanie