Guacamole to pyszny sos wywodzący się z kuchni meksykańskiej. Jego przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. Wystarczą cztery podstawowe składniki; awokado, sok z cytryny lub limonki oraz sól i pieprz. Sos guacamole idealnie współgra z plackami tortilli, chipsami, nachosami czy taco. Świetnie smakuje jako dodatek do bagietek, bułek i chlebów jak i naleśników, podpłomyków i sałatek. Guacamole ma bardzo szerokie kulinarne zastosowanie.
