Kuchnia włoska charakteryzuje się pachnącymi pomidorami, pysznymi serami i genialnymi przyprawami. Melanzane alla parmigiana to bakłażanowa zapiekanka z dodatkiem parmezanu, mozzarelli, pomidorów oraz pachnocego oregano i bazylii.
Kontynuuj czytanie
-
-
Caprese – pomidory z mozzarellą
Caprese to sałatka wywodząca się z włoskiego regionu Kampania. Jest bardzo prosta w wykonaniu a do jej przygotowania potrzeba jedynie kilku, łatwo dostępnych składników: mozzarelli, pomidorów, bazylii, oliwy, soli i…
Kontynuuj czytanie -
Pizza margherita
Pizza margherita jest jedną z najpopularniejszych i najczęściej jedzonych pizz. Idealnie przygotowane ciasto, sos pomidorowy, plastry mozzarelli i włoski klasyk gotowy. Pizzę podawać można z listkami świeże bazylii oraz oliwą.
Kontynuuj czytanie -
Podpłomyki z wędzonym pstrągiem
Podpłomyki są jednymi z najstarszych polskich placków. Były szybsze w przygotowaniu niż chleb dlatego często gościły na stołach zarówno na śniadaniach jak i kolacjach czy podczas obiadu.
Kontynuuj czytanie -
Aromatyzowane oliwy
Obecność oliwy w kuchni jest niepodważalna. Używana jest do smażenia, pieczenia, sosów oraz sałatek. Oliwa z dnia na dzień zdobywa swoich fanów, nie tylko dzięki walorom smakowym ale również dzięki…
Kontynuuj czytanie -
Makaron z wędzonym łososiem, bazylią i sosem czosnkowym
Aromatyczna bazylia idealnie komponuje się z wędzonymi rybami. Podana z makaronem stanowi wyśmienite danie. Sukces dania tkwi w odpowiednio ugotowanym makaronie. Nie może być przeciągnięty, powinien być al dente.
Kontynuuj czytanie